Es conveniente mantener el control del stock de esas refacciones, entonces tendrías que asignarles un código único a cada tipo. ISO 9001 no impone la obligación de controlar el stock, hay que buscar un equilibrio entre el beneficio y la inversión de recursos.
Antes de comprometerte con un cliente, debes verificar que tienes la capacidad de servirle, y para ello comprobarás si tienes lo que quiere, ya sea apretando una tecla en el ordenador, o telefoneando al almacén.
En vuestro caso, si ya existe un sistema de control de stock implantado, lo más lógico sería extenderlo a todos los elementos que hay en el almacén.
http://www.portalcalidad.com/foros/2493-controles_almacen_codificacion_consumibles_y_refacciones
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